Scopri il mondo raccontato in 8 botaniche

Ogni gin BOTANICUM nasce dall’incontro di otto botaniche selezionate che uniscono tradizione e scoperta.
Ginepro, coriandolo e angelica formano la base classica e strutturata del distillato, mentre le altre cinque botaniche cambiano in ogni ricetta per raccontare territori diversi del mondo , con note di frutti esotici, spezie rare, fiori eleganti e radici profonde.

La distillazione avviene a partire da alcol di cereali da triplice distillazione, 100% italiano, scelto per la sua purezza e morbidezza, capace di esaltare ogni sfumatura aromatica.
Insieme, queste botaniche creano un equilibrio unico di profumi e sensazioni, trasformando ogni sorso in un vero viaggio sensoriale.

3

5

Botaniche Identitarie

Botaniche base

Regole fondamentali

Prima di entrare nei dettagli per ciascun gin, queste sono regole che vale la pena seguire sempre:

• Usa tonica di alta qualità: evita toniche dolci o troppo aromatiche che rischiano di coprire il gin. (Consiglio: toniche “Mediterranee”, “classic premium”, “dry”)

• Bilancia il rapporto gin , tonica. Un buon punto di partenza è 1 parte di gin : 2–2,5 parti di tonica.

• Ghiaccio che non si scioglie troppo in fretta: cubi grandi per evitare diluizione rapida.

• Garnish pensati per esaltare le botaniche del gin, non per “decorazione” fine a sé stessa. Garnish troppo “forti” possono disturbare l’equilibrio.

• Se metti botaniche o spezie extra dentro il bicchiere (non solo come garnish), fallo con moderazione: basta un accento, non un “carico”.

Explorer Collection

Scopri la nostra esclusiva collezione di gin artigianali.

Skog

Dove la natura selvaggia del Nord diventa l'essenza del Gin.

Zahara

Dove le dune e le spezie del Medio Oriente incontrano l'anima del Gin.

Orientalis

Un viaggio sensoriale nel cuore dell'Asia.

Dove la natura tropicale incontra l'arte della distillazione.

Tucumán

Meridion

Nato dove il tempo rallenta e la natura profuma d’estate.

Levante

Dove l’Oriente comincia e il sole non tramonta mai.

• Cardamomo

• Cannella

• Rosa

• Chiodi di garofano

• Bergamotto

Speziato e caldo, evocativo del Medio Oriente; dolcezza media e finale lungo.

Consigli :

Tipo di tonica consigliata: Tonica dry o tonica speziata leggera (che supporti spezie come cannella, cardamomo)

Botanicals / garnish da inserire: Bastoncino di cannella, scorza d’arancia disidratata, petalo di rosa essiccata. Attenzione: evitare troppe spezie forti, altrimenti oscuri il gin.

• Pino mugo

• Menta

• Fiori di sambuco

• Lavanda

• Scaglie di quercia

Secco e balsamico, il più fresco e puro della collezione, con un carattere boschivo e cristallino.

Consigli :

Tipo di tonica consigliata: Tonica dry o tonica con note erbacee/legnose, che non “lucidi” troppo il resinoso del pino

Botanicals / garnish da inserire: Rametto di rosmarino, scorza di limone, erbe forestali (timo, pino mugo essiccato). Puoi inserire una piccola scaglia di quercia se vuoi rinforzare il lato legnoso.

• Cardamomo

• Zenzero

• Gelsomino

• Mandarino

• Pepe nero

Speziato e floreale, con un’anima profonda e complessa. Molto persistente e caldo.

Consigli :

Tipo di tonica consigliata: Tonica classica premium, oppure tonica leggermente speziata che non copra il cardamomo e i fiori.

Botanicals / garnish da inserire: Scorza di mandarino, baccello di cardamomo leggermente schiacciato, fiore edibile (gelsomino). Un tocco di zenzero fresco può essere usato con cautela come spinta aromatica.

• Frutto della passione

• Papaya

• Pepe di Giamaica

• Menta

• Scaglie di quercia

Tropicale e fruttato, con un equilibrio dolce e fresco. Gin più rotondo e sensuale della linea.

Consigli :

Tipo di tonica consigliata: Tonica “Mediterranea” leggera, aromatica ma non dolce; o tonica classica premium (non super aromatica) .

Botanicals / garnish da inserire: Frutto della passione fresco o scorza d’arancia disidratata, menta fresca. Forse un piccolo spiedino di frutta tropicale come mango, passion fruit. L’idea è rinforzare la parte fruttata e freschezza senza sovraccaricare.

• il pompelmo rosa

• il cetriolo

• il fiore di sambuco

• la lavanda

• e un accenno di pepe di Giamaica

Floreale – Botanico – Agrumato Equilibrato, elegante, con un finale pulito e leggermente agrumato.

Consigli :

Tipo di tonica consigliata: Tonica mediterranea - Tonica floreale potrebbe essere interessante se vuoi dare spinta alle note di sambuco / fiori bianchi .

Botanicals / garnish da inserire: Scorza di pompelmo rosa o limone (esprimila sul bordo del bicchiere) Fiori di sambuco freschi o essiccati ,Rametti di lavanda ,Foglie di cetriolo tagliate sottili ,Una piccola grattugiata o granello di pepe di Giamaica.

• pesca

• finocchio

• cannella

• cardamomo

• uva

Fruttato, speziato, caldo e vellutato, morbido ma profondo.

Consigli :

Tipo di tonica consigliata: Fever-Tree Indian Tonic (classica e secca) o 1724 Tonic (leggera e agrumata, esalta la pesca).

Botanicals / garnish da inserire: Fettina sottile di pesca o scorza di arancia, 1 bacca di cardamomo schiacciata, bastoncino di cannella.